Musaka

Krumpir stavimo kuhati u hladnu vodu te posolimo.

Za to vrijeme dok se krumpir kuha, kobasice roštiljke isječemo na kolutice, te ih prepržino . Kada su pri kraju dodamo sitno kosani luk, te sve zajedo propržimo još neko vrijeme dok se luk ne prodinsta. Na kraju dodamo umak od rajčice i pustimo kratko vrijeme da prokuha.

Kuhani krumpir ogulimo i narežemo na ploške. U nauljenu tepsiju slažemo red krumpira, pa red pripremljenog nadjeva, i tako sve dok ne potrošimo sve sastojke. Važnmo je da nam ostane dovoljno krumpira za radnji red kojim ćemo prekriti musaku.

Ovako pripremljenu musaku stavimo u zagrijanu pećnicu i kratko vrijeme pečemo. Pred kraj pečenja sve zalijemo vrhnjem i naribanim sirom, te ostavimo par minuta da se sve zajedno zapeče.

Ovako pripremljenu musaku možemo poslužiti kao samostalno jelo ukrašeno sa par listića peršina i preliveno sa vrhnjem.

Dobar tek!!