Polpete

Operemo i iskosamo svinjetinu, razmočimo kruh, 1 jaje, na masti sitno nasjeckan ispržen luk, sol i papar te dobro izmješamo.

Od te smjese se naprave mali popečci , prije nego ih bacimo na vruću mast uvaljamo ih u brašno kako bi dobili hrskavu koricu.

Polpete su jako ukusne stoga se mogu jesti same, no jako su ukusne i sa umakom od rajčice.

Umak od rajčice:

Na masti se preprži brašno te se doda kuhana pasirana rajčica (po želji dodamo vode), pustimo da provrije 10 minuta, posolimo i zapaprimo i umak je gotov.