Tjestenina u umaku od brokule

Brokulu očistite i nasjeckajte. Kuhajte je u proključaloj posoljenoj vodi dok ne omekša.

U istoj toj vodi skuhajte tjesteninu nakon što ste izvadili brokulu. Kad je tjestenina gotova, procijedite je i ostavite 1/2 šalice vode u kojoj se kuhala.

Zagrijte maslinovo ulje i 1 minutu pržite češnjak. Dodajte brokulu i pirjajte između minutu i dvije. Dodajte tjesteninu i vodu u kojoj se kuhala tjestenina (1/2 šalice), dobro promiješajte, posolite i popaprite.

Možete naribati malo parmezana za kraj.

Dobar tek!